NHO XANH ÚC

1. Giống và chủng loại

Là một trong những giống cây ăn trái lâu đời nhất được canh tác bên cạnh cây olive. Năm 1788, nho được đưa đến Úc với Hạm đội đầu tiên bởi thuyền trưởng  Arthur Phillip, người sáng lập của các thuộc địa của New South  Wales. 

Mùa vụ: nho xanh Úc có mùa vụ từ tháng 1 đến tháng 6 hàng năm, có thể dao động do thời tiết

2. Đặc điểm sản phẩm

Nho xanh Úc với hương vị giòn tan, cuống nhỏ, chùm to sai quả. Hương vị ngọt thanh mát, không hạt khiến bạn chẳng thể chối từ. 

Bề ngoài màu xanh phủ phấn trắng, khi chín hơi ngả vàng, và  khi đó vị ngọt đậm

3. Giá trị dinh dưỡng

Nho xanh không hạt là kho dinh dưỡng đáng nể với đa dạng các thành phần: vitamin C, A, chất chống oxy hóa, sắt, canxi,...
- Tăng cường hệ miễn dịch, tạo lá chắn thép bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp
- Chất chống oxy hóa Restravol, vitamin C bảo vệ tế bào khỏi sự phá  hủy  của các gốc tự do, thúc đẩy sản xuất collagen tạo độ đàn hồi cho  da,  phòng chống bệnh tim mạch, ung thư rất hiệu quả
- Bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết
- Nho xanh Úc có hàm lượng nước cao, chỉ số GI thấp nên rất phù hợp với những bệnh nhân tiểu đường

4. Bảo quản

–  Cách bảo quản nho tốt nhất: để nho chưa rửa vào trong tủ lạnh (ở   nhiệt  độ từ 0 – 4 độ C) để không làm đi lớp phấn phủ tự nhiên của quả   Nho. Chỉ  nên rửa nho trước khi ăn tươi hoặc chế biến món ăn.